INGREDIENTES:
PARA A BASE:
350g de bolacha digestiva
100g manteiga sem sal
PARA O RECHEIO E COBERTURA:
250g açucar
400g natas
2 emb queijo philadelphia
10 folhas
gelatina
300g frutos silvestres
PREPARAÇÃO:
Para
evitar lavar o 
pulveriza-se o açucar 15 Seg Vel9 e reserve.
pulveriza-se o açucar 15 Seg Vel9 e reserve.
Preparação da Base:
Coloque as bolachas no e tritute 10 Seg Vel 4
Preparação da Cobertura:
e tritute 10 Seg Vel 4
Adicione
a manteiga e programe 20 Seg Vel 6.
Com este preparado forre o fundo de uma forma de mola e reserve no congelador.
Para
o chantily:
Sem lavar o , coloque a borboleta junte as natas e bata 2 Min Vel 3
, coloque a borboleta junte as natas e bata 2 Min Vel 3
Adicione
75g do açucar reservado e bata 15 Seg Vel 3½ e reserve.
Coloque no
o queijo com 75g de açucar e bata 20 Seg Vel 4
o queijo com 75g de açucar e bata 20 Seg Vel 4
Dissolva
8 folhas de gelatina em agua bem quente e deite-as pelo bocal do com a
bimby em funcionamento na vel4
com a
bimby em funcionamento na vel4
Junte
o chantily ao preparado e deixe envolver na vel3
No
final deite o preparado na forma
Coloque
no os frutos silvestres 100g de açucar, 2 folhas de gelatina dissolvida e
programe 10 Min100º Vel 1
os frutos silvestres 100g de açucar, 2 folhas de gelatina dissolvida e
programe 10 Min100º Vel 1
DICA:as
gelatinas costumo pôr de molho em agua fria ate ficarem moles e depois escorro a
agua e ponho 45seg no micro-ondas
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