INGREDIENTES:
PARA A BASE:
350g de bolacha digestiva
100g manteiga sem sal
PARA O RECHEIO E COBERTURA:
250g açucar
400g natas
2 emb queijo philadelphia
10 folhas
gelatina
300g frutos silvestres
PREPARAÇÃO:
Para
evitar lavar o
pulveriza-se o açucar 15 Seg Vel9 e reserve.

Preparação da Base:
Coloque as bolachas no
e tritute 10 Seg Vel 4
Preparação da Cobertura:

Adicione
a manteiga e programe 20 Seg Vel 6.
Com este preparado forre o fundo de uma forma de mola e reserve no congelador.
Para
o chantily:
Sem lavar o
, coloque a borboleta junte as natas e bata 2 Min Vel 3

Adicione
75g do açucar reservado e bata 15 Seg Vel 3½ e reserve.
Coloque no
o queijo com 75g de açucar e bata 20 Seg Vel 4

Dissolva
8 folhas de gelatina em agua bem quente e deite-as pelo bocal do
com a
bimby em funcionamento na vel4

Junte
o chantily ao preparado e deixe envolver na vel3
No
final deite o preparado na forma
Coloque
no
os frutos silvestres 100g de açucar, 2 folhas de gelatina dissolvida e
programe 10 Min100º Vel 1

DICA:as
gelatinas costumo pôr de molho em agua fria ate ficarem moles e depois escorro a
agua e ponho 45seg no micro-ondas